Keksztorta

Húgomnak február 18-án volt a születésnapja. Ilyenkor a legtöbb családban szokás a torta készítés, vagy rendelés. Idén mi a házilag készült tortára voksoltunk. Egyrészt olcsóbb, másrészt különböző újításokat lehet bevetni kedvenc süteményeinken.

Kistestvérem kedvence a keksz-szalámi. Ezt a kekszes-csokis masszát eredetileg őzgerinc formába kell kitölteni majd úgy lehűteni, de mivel tortát szerettünk volna kapni, így egy tortaformába öntöttük. Viszonylag egyszerű és gyors az elkészítése.

Ami szükséges hozzá:

- 3 dl víz

- 30 dkg cukor

- 1 kocka margarin (Rama)

- 2 ek kakaópor

- 1 ek rum

- 3 csomag háztartási keksz (25*3 dkg)

- 1 tábla tortabevonó (Katica)

- 2 ek olaj

1. lépés:

A cukrot hozzáadjuk a vízhez, majd lassan szirupra főzzük. Beletesszük a margarint, a kakaóport és a rumot. A három csomag kekszet kisebb darabokra törjük, mi még a zacskóban egy klopfolóval daraboljuk, így egyszerűbb és nem morzsál. A kekszet belekeverjük a masszába, majd megvárjuk amíg megszívja magát. Ezután már önthetjük is az előzőleg margarinnal kikent formába. Viszonylag gyorsan kell dolgoznunk, mert hamar hűl, és akkor már nehéz beleegyengetni.

2. lépés:

Egy tábla tortabevonó csokoládét (mi étcsokoládés Katicát használunk) két evőkanál olajjal megolvasztunk, majd ráöntjük a formába öntött masszára.

3. lépés:

Megvárjuk amég kihűl, majd kedvünk szerint cukorkával, gumicukorral stb. díszítjük.

4. lépés:

A kész művet az ünnepi asztalra helyezzük. Már csak az ünnepeltre vár.

5. lépés:

A torta nagy sikert aratott. Mindenkinek ajánlom hogy próbálja ki, biztos a siker!